侍酒夏娃 盲飲實驗: 舊世紀葡萄酒，傳說中的氣質美女
柏根地 Pinot noir vs. 義大利 Nebbiolo vs. 西班牙 Mencia
三位美女為何皆稱為走氣質路線的葡萄品種：
香味走優雅的花香調與紅色果實香味。酒體顏色清淡，酒精偏低，酸度高維持清爽，因為非常適合佐餐搭配食物。這三位嬌貴的美女，都是難重的要死的品種，需要涼爽的氣後，走常常走出家鄉後就會因水土不服而死。
侍酒夏娃 心得整理：
Pinot noir : 是侍酒夏娃百試皆不會錯的盲飲品種。關鍵點是期非常濃厚的玫瑰香味。
nebbiolo: 紅色果實香味多過玫瑰花香味, 有時候會出現茴香的味道。口中單寧較為緊澀咬口，頂級的nebbiolo雖單寧緊澀，但瞬間在口中會迅速化開，刺激食慾。
mencia: 取代玫瑰香氣的是 香料系香，如薄荷百里香或迷迭香的香氣，同樣的 紅色果實的香味也展現非常棒。口中單寧是三個其中適中的角色，酸度也適中，酒體輕。
經過侍酒夏娃的介紹，你想喝那個品種呢？
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